近日钟薛高雪糕因为“价格过高”“久烤不化”等原因屡上热搜，更被不少网友称为“雪糕刺客”。相关市场监管工作人员注意到了广大网友的关注热点后，日前在一次巡查过程中，购买了两款价格相差近10倍的雪糕，一款是22元的钟薛高雪糕，另一款是2.5元的普通平价雪糕，拿到正规检测机构送检。想看看二款雪糕实际检测下来，他们的成分差别，到底有没有像售价那样大相径庭。
在经过三天的等待后，市监工作人员拿到了检测结果。根据检测报告，钟薛高的雪糕中有19种配料，另一款平价雪糕有16种配料。通过对两款雪糕蛋白质含量，脂肪含量，总固形物含量进行检测发现。两款雪糕蛋白质含量分别为3.69%和2.96%；脂肪含量分别是15.7%和12.6%；总固形物含量分别是43.1%和34.9%。两种雪糕的总体营养含量差距在20%-25%之间。
如果说此前钟薛高在官方回应自家雪糕“久烤不化”时表示“我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学”这话还有一定的道理的话，毕竟雪糕是用来吃的，只要品质达标就行。那么如今正规权威检测机构出具的成分及营养检测报告用来评断雪糕品质的好坏应该够科学了吧！
然而从检测结果来看，22元的钟薛高虽然在配料上比2.5元的平价雪糕用料在更足一些，不过二者总体营养含量差距也就是20%-25%之间，这与二者近10倍的售价明显不成正比。而钟薛高的成本是多少呢？根据业内专家披露，其生产成本大概是3-5元，加上运输，冷链及流通费用，每根生产成本在4-8元。钟薛高的利润有多少由此可见一斑。
当然了，虽然从检测来看，钟薛高卖得贵并不是因为在品质营养等方面大幅领先普通雪糕，可能还要加上包装，广告及品牌溢价这些。不过如果不在产品本身上下功夫而通过包装营销来卖出更高的价格，那是否意味着消费者缴了更多“智商税”呢？对此大家怎么看呢？返回搜狐，查看更多
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