引入日本电子采购系统 重庆餐饮业降成本

admin 发布于 2022-09-01 阅读(142)

  据介绍,Info Mart是日本上市公司,其电子采购系统,专为餐饮业量身定做,已有近1万9千家日本餐饮企业加入该电子采购系统。目前,该公司在日本已占有30%的市场份额。

  中国烹饪协会的副秘书长边疆介绍说,Info Mart电子采购系统的引入,将为中国餐饮业节省近20%的采购成本。

  对于节省20%的采购成本,重庆陶然居董事长严琦女士在接受记者时予以了证实。她说,餐饮企采购回扣一直是让老板们头痛的事,一旦通过透明化的电子采购,这个问题就迎刃而解。

  据了解,2008年中国餐饮业的总营业额达到15400多亿人民币,而营业额的30%以上用于原材料、设备、用品等采购,也就是说,用于采购的成本约 5000亿。按节约成本的20%计算,电子采购平台的引入,将为中国餐饮业节省采购成本约1000亿。而重庆餐饮业去年总营业额达300亿元,照此计算,也将节省采购成本近20亿元。

标签:  光宝光耦重庆采购 

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